Ananas: die Königin der Tropenfrüchte 

Eine der beliebtesten Tropenfrüchte. Süß und schön anzusehen – die Ananas kommt wohl nie aus der Mode. Und das zurecht. Die aufgrund der Blattkrone auch “Königin der Früchte” genannte Ananas stammt vermutlich aus Brasilien und Paraguay und hat seit ihrer Entdeckung im 16. Jahrhundert Europa im Sturm erobert. Das süße, aromatische Fruchtfleisch verbirgt sich unter einer stacheligen Schale und eignet sich hervorragend für Desserts, als Snack und natürlich auch für frisch gepressten Saft.

Quick Facts zur Ananas

• reich an Vitaminen und Bromelain
• in vorklinischen und pharmakologischen Studien zeigte Bromelain wundheilende und antimetastasische Wirkung
• enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente

Die Nährwerte von 100g Ananas

Brennwert 57kcal | Eiweiß 0,5g | Fett 0,2g | Kohlenhydrate 12,4g | davon Zucker 12,4g | Ballaststoffe 1,4g