Artischocken

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Artischocken auf einem Haufen

Artischoke

Schon im antiken Griechenland und Rom hoch geschätzt, macht die Artischocke nicht nur auf der Pizza Vier-Jahreszeiten eine gute Figur – Artischocken sind richtige Multitalente. Die in der Artischocke enthaltenden Inhaltsstoffe können sind für zahlreiche gesundheitliche Vorteile bekannt. So sind sie beispielsweise ein idealer Diät-Begleiter.

Was machen wir mit Artischokensaft?

In seiner fermentierten Form, ist Artischokensaft eine der 17 Zutaten unserer I·DO Essenz

Quick Facts
  • Bereits die alten Ägypter, Griechen und Römer kultivierten Artischocken
  • Gilt seitdem als Heilpflanze
  • Der Stoff Cynarin ist für die Bittere Geschmacksnote verantwortlich

pro 100g

Brennwert 41kcal | Eiweiß 2g | Fett 0g | Kohlenhydrate 3g | davon Zucker 1g | Ballaststoffe 11g

Produkte mit Artischoken

I DO Essenz Vitalstoffkonzentrat Produktbild

Essenz

Mehrfach fermentierte Zutaten + Säfte

Baobabsaft
Apfelessig
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