Grapefruit: die bittere Wohltat 

Darf es ein bisschen herber sein? Die Zitrusfrucht — auch Paradiesapfel genannt — entstand aus einer Kreuzung zwischen der Pampelmuse und Orange. Das Fruchtfleisch ist rosarot, schmeckt süßlich-bitter. Es ist, im Gegensatz zu Orangen und Mandarinen, verwachsen und kann daher nicht in einzelne Spalte geteilt werden. Die Grapefruit wächst in 15 Meter höhe und, wie der Name bereits vermuten lässt, an rebenartigen Stauden.

Quick Facts zur Grapefruit

• gehört wie Orangen, Mandarinen und Clementinen zu den Rautengewächsen
• wie alle Zitrusfrüchte liefert sie wenig Kalorien, kaum Fett und dafür umso mehr wertvolle Inhaltsstoffe
• der lösliche Ballaststoff Pektin tut dem Darm gut, indem er die Verdauung unterstützt

Die Nährwerte von 100g Grapefruit

Brennwert 45kcal | Eiweiß 0,6g | Fett 0,2g | Kohlenhydrate 7,4g | davon Zucker 6,9g | Ballaststoffe 0,6g