Honig

Süß und aromatisch: Honig ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel in Deutschland. Und das aus gutem Grund. Man spricht auch vom goldenen Saft, der Wunder schafft. Das von Bienen geschaffene Naturprodukt enthält rund 300 Aromastoffe und ist in den unterschiedlichsten Sorten zu finden: von hell und lieblich wie Rapshonig oder Honig aus Löwenzahn, bis hin zu aromatisch, dunkeln Sorten wie Kastanienhonig oder Tannenhonig. Viele nutzen Honig als gesündere Alternative zu Zucker. Doch Honig kann noch viel mehr, wie ihr hier in unseren Quick Facts erfahren könnt. 

Quick Facts zu Honig

• das Flavonoide Pinocembrin hemmt Entzündungen
• die Stickstoffverbindung Acetylcholin  wirkt sich günstig auf die Herztätigkeit aus
• Honig weist antibakterielle, antimykotische sowie antioxidative Eigenschaften auf

Die Nährwerte von 100g Honig

Brennwert 306kcal | Eiweiß 0g | Fett 0g | Kohlenhydrate 75,1g | davon Zucker 72,7g | Ballaststoffe 0g