Biosaft Dressing

Unsere I·DO Biosäfte können eindeutig mehr. Du kannst mit ihnen nicht nur eine Saftkur durchführen und so dein Wohlbefinden steigern, sondern die Säfte auch ganz einfach in der Küche verwenden. Du musst kein Kochprofi sein, um ein leckeres und vor allem besonderes Rohkost-Gericht auf die Beine zu stellen. Peppe deinen Salat mit einem I·DO Bio Dressing auf.

Just Beet It Dressing

Zutaten:

• 20g Nüsse nach Wahl
• 20g frische Kräuter
• 20g Datteln
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL I·DO Biosaft Just Beet It

Zubereitung:

Gebe die Nüsse, Kräuter, Datteln und den Zitronensaft in einen Mixer bzw. in eine Schüssel und püriere sie. Sobald auch die Datteln ganz fein gemahlen sind, kannst du den Just Beet It Saft dazu geben, vermischen und tadaa - fertig ist dein I·DO Dressing. Nun kannst du es deinem Salat, Gemüse oder einem anderen Gericht hinzugeben - Guten Appetit!

Love Me Dressing

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 4 EL Olivenöl / Walnussöl
• 2 EL Balsamico
• 1 TL Salz
• 2 EL Love Me
• 1 TL Senf, mittelscharf
• 2 EL Honig

Zubereitung:

Zwiebel fein würfeln und zusammen mit dem Salz mithilfe eines Esslöffels andrücken, dass etwas Saft austritt. Das Öl, den Balsamico, den I·DO Biosaft Love Me und den Senf zugeben und kräftig schlagen, bis es eine Emulsion gibt.

Mit Honig abschmecken, sodass es insgesamt leicht süßlich schmeckt. Der Senf sollte nicht dominieren. Etwas ziehen lassen. Schmeckt zu diversen frischen Salaten.

Fireball Dressing

Zutaten:

• 1 Zehe Knoblauch
• 2 EL Fireball
• 2 EL Balsamico, weiß
• 2 EL Balsamico, dunkel
• 3 EL Olivenöl
•  20g Basilikum
• 1 EL Honig
• 1 Prise Pfeffer
• 1/2 Zitrone

Zubereitung:

Den Knoblauch sehr fein hacken. Danach mit allen anderen Zutaten vermischen und ordentlich durchrühren bzw. schütteln.
Das Dressing für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Eignet sich ideal zu einem ordentlich gemischten Salat. Schmeckt allerdings auch zum Gurkensalat sehr gut.