Was gibt es schöneres als Eis am Stiel an einem heißen Sommertag? Genau, gesundes Eis am Stiel – oder wie ein Hipster sagen würde: Nicecream! Nicecream ist ein gesunder Trend, den wir gerne mitmachen. Dabei wird Eis mit einfachen, zuckerfreien und chemiefreien Lebensmitteln selber hergestellt, so, dass man ohne schlechtes Gewissen ganz viel davon vernaschen kann. Die Bloggerin Isabella (@easyherbst) hat uns ihr Rezept verraten. Dabei kann man sowohl cremiges Eis zum Löffeln, als auch Eis am Stiel herstellen.
Für cold pressed Popsicles braucht man im Prinzip nur eine Zutat: Einen I·DO cold pressed Juice. Verfeinern kann man das Ganze noch, indem man ein Obst nach Wahl püriert und hinzufügt.
Meine Popsicles gehen so:
- 1 I·DO Just Beet it
- 1 I·DO Liquid Salad
- ½ Orange
- 2 Stücke Schokolade
- Beeren zum dekorieren
Die Orange im Mixer pürieren und jeweils die Hälfte zu den Säften dazu geben und gut schütteln. Nun den Saft in Eisförmchen geben, so, dass man ein paar grüne und ein paar rote Popsicles hat. Nun wird das ganze einige Stunden tiefgefroren.
Wenn das Eis fest geworden ist, die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Teelöffel in dünnen Streifen über die fertigen Eis am Stiel geben. Jetzt noch mit Beeren dekorieren bevor die Schokolade fest wird und genießen.
Liebe Grüße
Isabella von @easyherbstSag es uns! Wir freuen uns immer über Inspiration. Vielleicht hast Du ein gutes Rezept oder eine Idee was man mit dem Verpackungsmüll upcyclen kann? Schreib uns eine Email. Wir freuen uns auf Deine Nachricht und vielleicht erscheinst auch Du bald schon hier mit Deinem Gastbeitrag.
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