Wer bei dem schönen Wetter gerne Joggen geht, sollte vor dem Laufen einfach mal ein Glas Rote-Beete-Saft trinken, denn dadurch steigt laut dem Fitnessmagazin Fit-for-fun die Ausdauer um bis zu 16 Prozent. Der hohe Nitratgehalt der Rüben verringert den Sauerstoffbedarf der Muskeln, dadurch soll die Belastung weniger ermüdend sein.
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