Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit

Ultra-verarbeitete Lebensmittel wie Fertiggerichte, Süßigkeiten oder Softdrinks sind industriell stark bearbeitet und enthalten oft Zucker, Transfette, E-Nummern und künstliche Zusätze. Studien (DGE, BMJ) belegen ihren Zusammenhang mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und...

Was ist Coenzym Q10 – und warum ist es so wichtig für gesunde Ernährung und Langlebigkeit? In jeder deiner Zellen arbeitet ein kleines Molekül, das gleich zwei zentrale Aufgaben erfüllt:...

Die Leber ist ein zentrales Organ für Stoffwechsel, Entgiftung und Verdauung. Doch wie kannst du sie im Alltag auf natürliche Weise unterstützen? Hier erfährst du, was wissenschaftlich belegt ist –...

Gesunde Ernährung nach japanischem Vorbild: 6 Gründe für mehr Langlebigkeit und Vitalität Reis, Fisch, Gemüse, Soja, Meeresalgen und grüner Tee – die traditionelle japanische Ernährung bringt bunte Vielfalt auf den...

Bioverfügbarkeit entscheidet, wie gut dein Körper Nährstoffe aus Lebensmitteln tatsächlich aufnimmt – nicht nur was du isst, sondern wie du es kombinierst und zubereitest. Praktische Tipps wie Eisen + Vitamin...

Vegetarisch & vegan essen: So einfach geht bewusste Ernährung Pflanzlich essen wird immer beliebter, und das aus gutem Grund. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, ganz oder teilweise auf tierische...