Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit

Das Wichtigste in Kürze Selleriesaft ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Apigenin, die entzündungshemmend und antioxidativ wirken. Wissenschaftliche Studien am Menschen fehlen weitgehend; die meisten Erkenntnisse stammen...

Das Wichtigste in Kürze Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff, der für die Photosynthese unverzichtbar ist und strukturell dem menschlichen Hämoglobin ähnelt. Es wirkt antioxidativ, entzündungshemmend und unterstützt die natürliche Entgiftung...

Granatapfel: Alles, was du über die exotische Superfrucht wissen solltest Superfood, Powerfrucht, Naturheilmittel und einfach nur granatenmäßig lecker – das alles und viel mehr verspricht der Granatapfel. Egal ob als...

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag - das ist längst nichts Neues mehr. Doch da stellt sich noch die Frage, ob wir Rote Beete, Sellerie & Co. am besten...

Was macht Ingwer scharf? Ingwer ist in aller Munde – und brennt dort auch ganz schön. Aber was macht Ingwer eigentlich scharf? Und was hat die Knolle sonst noch auf dem...

Der Kopf ist schwer, die Muskeln sind schwach, der Winter war lang. Aber ab jetzt heißt es wieder: Raus aus den Federn – der Sommer ist da! Damit Ihr perfekt...