Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit

Gesunde Ernährung nach japanischem Vorbild: 6 Gründe für mehr Langlebigkeit und Vitalität Reis, Fisch, Gemüse, Soja, Meeresalgen und grüner Tee – die traditionelle japanische Ernährung bringt bunte Vielfalt auf den...

Bioverfügbarkeit entscheidet, wie gut dein Körper Nährstoffe aus Lebensmitteln tatsächlich aufnimmt – nicht nur was du isst, sondern wie du es kombinierst und zubereitest. Praktische Tipps wie Eisen + Vitamin...

Vegetarisch & vegan essen: So einfach geht bewusste Ernährung Pflanzlich essen wird immer beliebter, und das aus gutem Grund. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, ganz oder teilweise auf tierische...

Gesunder Darm leicht gemacht: So stärkst du dein Mikrobiom jeden Tag mit 4 Lebensmitteln Die Top-Lebensmittel für deinen Darm Viele Menschen verbinden Darmgesundheit vor allem mit Probiotika oder fermentierten Lebensmitteln....

Gesund, vielfältig und lecker essen ohne Verzicht Olivenöl, frisches Gemüse, lange Sommerabende am Tisch – allein der Gedanke an die mediterrane Küche weckt Urlaubsgefühle. Doch sie ist nicht nur ein...

Nicht nur Deko: 4 erstaunliche Wirkungen von Petersilie auf deinen Körper Wer hätte gedacht, dass ein Bund Petersilie im Kühlschrank mehr kann, als Gerichte hübsch aussehen zu lassen?Lange Zeit wurde...

Hast du dich jemals gefragt, wie du dich gesünder ernähren kannst, ohne auf Genuss zu verzichten? Dann bist du hier genau richtig! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische...

Bio-Lebensmittel werden oft als intensiver, authentischer und geschmackvoller beschrieben. Dieses Phänomen ist kein Zufall – Bodenbiologie, Anbauweise und Ernährung spielen eine zentrale Rolle.

Hey, Sellerie-Fan oder noch Skeptiker? Egal! Heute reden wir über eines der meist unterschätzten Gemüse: Grünen Stangensellerie! Der ist nicht nur super gesund, sondern auch extrem vielseitig in der Küche....